Dagens fettopasta
En pasta som man kan göra när man e sugen på fet och go mat :) Ingredienser till 2 personer: Spagettini 2 portioner Handfull cocktailtomater Handfull champinjoner 1 påse baby spenat 1/2 mini fraiche Lagom mycket mögelost 1 vitlöksklyfta 5 skivor rökt skinka Krasse Salt & peppar lite olja Gör såhär: 1. Koka pastan enligt anvisningar 2. Hacka vitlöken och skinkan, dela champinjonerna i klyftor, halvera cocktailtomaterna och stek allt samman i lite olja 3. Salta & peppra 4. Tillsätta mini fraichen och mögelosten 5. Koka upp 6. När osten har smält tillsätt spenaten 7. När spenaten blivit mjuk, vänd ner pastan i såsen 8. Servera med lite klippt krasse på toppen Perfekt mat när man är bakis t.ex