Bar Liberty
Vi testade middag på Bar Liberty . Tips från Andrew (som vi träffade när vi var på Burnt Ends i Singapore, se inlägg därifrån här ). Här kunde de också tipsa om bra vingårdar att besöka, inför vårt besök i Yarra valley. Our Current Favourite Cured Meat + Wholemeal Sourdough Flatbread and Butter Curd Steak Tartare, ‘Nduja & Spring Onions Snyggt och trevligt middagssällskap. Burrata, Burnt Garlic, Soured Cucumber Lettuces, Herbs & Brassicas from Ramarro Farm + Bucatini Cacio e Pepe Väldigt trevligt ställe med god mat. Jag var fortfarande förkyld så jag var tyvärr lite ur form. (Ber om ursäkt för dåliga bilder, svårt ljus inne på restaurangen.)