Owhynie

Här nyttjade vi alla våra Whiteguide-presentkort. Vilket gjorde att det sved lite mindre i plånboken. Vill minnas att jag tyvärr denna gång var rätt risig och hade dragit i mig 2 ipren för att kunna ta mig till restaurangen.  Enligt menyn var det säsong no 22 och då fick man.  Chark  Chawanmushi, tryffel Fiskskinnm stuvad skrei Torkad jordärtsskocka, enbär "Ostronskal" med persilja Rotselleri och vildand Mjölkskinn med spetskål och yoghurt Pithivier med karamelliserad brysselkål Försiktigt värmd silkestofu, grillad konbudashi och kaviar Torkat bovete med havskräfta och libbsticka NV Blanc de Craine Brut, Henri Giraud, Champagne, Frankrike Varm och blöt handduk att torka händerna på. Älskar sånt. Fick man överallt i Japan. Bröd Bakad primöräggula, oxiderat äpple och frusen kålrabbi 2014 Premiers Emois, Cidrerie du Vulcain, Fribourg, Schweiz Fina bestick, speciellt kniven. Väldigt lätt sjuden mjölkko ...

Det är väldigt bra att fylla 30, speciellt när både gör det ungefär samtidigt. Då blir det mycket firande tillsammans. Förra helgen fick vi en jättefin avslappnande och välsmakande present av Ms föräldrar. Vi fick ett besök med spa, middag, övernattning och frukost på Upper House i Göteborg. Vi fick mousserande äppelmust vid ankomst medan vi väntade på vårt rum. Det jag tror att vi väntade på var att någon skulle åka dit och ställa in väskorna. Men väldigt trevlig gest. Själva rummet låg på våning 24 och hade en fantastisk utsikt ut över en för mig okänd del av Göteborg. Efter lite panikshopping och motionerande var det dags för spa. Då fick man sätta på sig en sådan här tuff badrock. Vi valde det orientaliska spåret, där också Hamamen ingick. Mina favoritstationer var helt klart den 36-gradiga polen med en "soffa" i samt champagnepolen som hänge utanför huset på 19:e våningen. Där blev det väldigt bra kontrast också. Varmt och skönt under utan och regn...