onsdag 29 april 2015

Upper House

Det är väldigt bra att fylla 30, speciellt när både gör det ungefär samtidigt. Då blir det mycket firande tillsammans. Förra helgen fick vi en jättefin avslappnande och välsmakande present av Ms föräldrar. Vi fick ett besök med spa, middag, övernattning och frukost på Upper House i Göteborg.


Vi fick mousserande äppelmust vid ankomst medan vi väntade på vårt rum. Det jag tror att vi väntade på var att någon skulle åka dit och ställa in väskorna. Men väldigt trevlig gest.


Själva rummet låg på våning 24 och hade en fantastisk utsikt ut över en för mig okänd del av Göteborg.


Efter lite panikshopping och motionerande var det dags för spa. Då fick man sätta på sig en sådan här tuff badrock. Vi valde det orientaliska spåret, där också Hamamen ingick. Mina favoritstationer var helt klart den 36-gradiga polen med en "soffa" i samt champagnepolen som hänge utanför huset på 19:e våningen. Där blev det väldigt bra kontrast också. Varmt och skönt under utan och regnigt och blåsigt över ytan. Blev inga mer bilder från spat för jag tog inte med mig nån telefon dit.


Efter lite fräschning och piff var det äntligen dags för middag.


Vi började med lite champagne, skål!


Sen var det dags för rätterna, har försökt så gott jag kan att försöka minnas vad det var.

Friterade vaktelägg med örter från takträdgården

Krustader med forellrom och sallad

brioche med löjröm, torkad äggula och dill

dinkelkudde (?) med getostkräm i

fint hyvlad champinjon med champinjonkräm emellan

rotfruktschips med sotad bläckfisk

tartar på havskräfta med ramslök

lövtunt knäckebröd och getostkräm

tartar och getost på bröd (sjukt gott!)


långa med fiskströssel och sås

selfie med Ullevi i bakgrunden (även fast ni inte ser det)

Bröd som de kom in och bakade på en varm sten. 
Serverades med hemkärnat smör med torkad torsk på toppen.

nässelsoppa med temeprerad äggula

olika former av jordärtsskocka 
(bl a som puré,flarn och picklade) 

biff med bea, picklad lök och nått strössel

friterad ost med inlagd svamp och honung från bikuporna på taket

någon form av sorbet (ursäkta suddig bild)

rödbetssorbét på choklad grej

pannkakstårta 

fransk nougat

rabarbertacos

maränger fyllda med bär

nån typ av fudge tror jag att det här var, mkt osäker

Sen fick vi en god natts sömn och vaknade upp reda att äta ännu mer :)

ett urval från frukostbuffén landade på min tallrik

Vi tog sen också in några små varma rätter från köket. Roligt koncept.

rågpannkaka med rökt lax och crème fraiche

äggröra

stekt griskind med pocherat ägg och hollandaise

fattiga riddare med bärkompott och gräddfil

Stort tack Ninni ohc Björn för en fantastisk present!

Inga kommentarer: