Owhynie

Nedan följer en lite matigare summering av året. Ber om ursäkt för förskräckligt dålig uppdatering av bloggen i år. Ibland kommer livet emellan. Nästa år då blir det skärpning :) 2017 inleds i Nya Zeeland där vi far runt mellan olika platser på sydön och tittar på storslagna naturupplevelser. Den fem veckor långa bröllopsresan avslutas sen med en vistelse i Sydney. M åker till London med jobbet och jag ansluter till helgen. Typiskt bra! Vi besöker bland annat vår favorit restaurang Brawn , den för mig nya Dishoom och återbesöker en av de första fine dinning restaurangerna som vi var på - Dinner by Heston.  Väl hemma i Stockholm igen sker det årliga besöket på Vårsalongen (fortfarande i temporära lokaler) och alla hjärtans dag firas på den nya omokase restaurangen Soyokaze . Den var mycket bra! Det ofrånkomliga händer efter många års sjukdom, pappa får stilla somna in. Både jag och mamma var där. Min bror och syster anländer strax därefter. Det fina i allt sorgliga är a...

Här kommer lite fler bilder från resten av vår Köpenhamnsvistelse.  Älskar att man kan gå igenom Assistens Kirkegård! Här jobbade vi på fredagen. Helt ok arbetsplats om jag får säga så. En dag åt vi lite sushi till lunch i Torvehallerne . Klämde lite öl och åt lite korv och ost hos Mikkeller . Det var väldigt trevligt ända tills... ...M insåg att de som hade fixat hans mobil inte hade lagt tagit back-up ordentligt och lagt tillbaka bilder i hans telefon. Så en hel helg i från tidigare besök i Köpenhamn var t.ex borta. Vi bodde i en air b'n'b lägenhet på Jægersborggade. Den var schysst, förutom att den var så sjuinihelsike inrökt. Fanns dock fina dekorationer i de djupa fönsterbrädorna. På morgonen måste man dricka kaffe, om man nu klarar av det. Det ska vara så hippt så att det skriker om det. Då kan det t.ex komma från The coffee collective . På morgonen kan man också välja en alternativ brunch, en med mer turkisk och libanesisk inriktning. Vi ...

När vi var i Köpenhamn testade vi också Manfreds som låg på samma gata som vi bodde. Förutom att det var jättegott så är det faktiskt också så att de har en av de mest prisvärda avsmakningsmenyerna. I menyn ingår 7 små rätter och sen även möjligheten att lägga till deras råbiff och ytterliga beställa till dessert om man vill. Och eftersom vi ääälskar råbiff så var vi såklart tvungna att lägga till en råbiff.  Råbiffen Övriga rätter får ni njuta av utan beskrivning. Menyn varierar efter säsong och jag skrev inte ner vad det var som vi åt. Jag bestämde mig sen för att jag vill äta ost efter maten...  ...och M bestämde sig för att han ville äta dessert såklart. Det var väldigt mysigt och fint inrett. Men spännande kost och naturviner. Precis ovanför Ms huvud var det t.ex en trähylla full med tallrikar redo att braka ner när som helst :) Men det skedde som tur var inte när vi var där.

Här kommer som utlovat lite bilder från vår resa till Köpenhamn över alla hjärtans dag. Bättre sent än aldrig passar väl rätt bra in här. Vi börjar med lite bilder från vårt besök på 108 .  108 är René Redzepis nya restaurang. Dess lokaler var inte klara än när vi var där, utan de använde Nomas lokaler när Noma gjorde gästspel utomlands.  Kvällens trevliga middagssällskap. Middagen inleddes med bröd. Ett mkt gott bra också för den delen.  Romaine salad  Cured Squid  Lumpfish roe  Braised ox tails  Salt baked celeriac  Sheets of raw lamb  Pigtails  Caramelized milk skin  Grilled pork neck  Linseed pie  Icecream  Man kunde även se in lite i köket från restaurangen. Och såhär fint såg det ut när man gick in i matsalsdelen. Mycket trevligt och gott besök. Jag var panikartat mätt när vi hade ätit klart.