Owhynie

Den 13 juni fyllde bloggen 5 år :) Det är fortfarande en fruktansvärd sammansvärjning och mörka skuggor kan fortfarande kanta skymningens vackerhet!

Den 18 maj 2012 firade jag och M 5 år tillsammans <3 Jag blev bortskämd med blommor, en grill och boule. Allt man behöver för en bra sommar :) På kvällen gick vi till Råkultur för att äta stora avsmakningsmenyn (menu degustation sushi stora) vid chefs table. Notera den söta mini-ekolven med soya och pensel  Temaki - Soft-shell crab Pocherat primörägg, soya emolusion, torsklameller 6 nigiri - Hamachi & lardo av svensk waguy, Rödbetssaltad hälleflundra, Ankbröst teriyaki & foie gras cru 4 nigiri - Sotad gös & ramslök, Sotad laxbuk 6 gunkan - Rökta laxfenor & forellrom, Momofuku pork & plommonchili, Chilikrabba 5 maki - Korean soft-shell crab, Vit sparris i kryddmiso med löjrom, Krispig torsk & ponzu mayo, Brända laxskinn & äggpannkaka, Spädgris med tjära och ingefära  Rabarber is Te Låt mig säga att man inte var direkt hungrig efter den måltiden. Sen tog vi en promenad för att gå ner mate...