Owhynie

Hehe ni trodde att ni skulle slippa matbilder va, men så är inte fallet. Här kommer de sista från Sverige från förra året. M gjorde skaldjursspagetti som var to die for. Jag var med Sanna och Stina på Babette och åt pizza. Vi provade den inspirerande Linas matkasse. Det passa oss inte alls. Det gick snabbt, vilket var ett plus, men det smakade inte så gott. Här är kantarellpastan som jag kryddade på extra för att det skulle smaka något. Dagen innan hade det varit rosépepparlax som inte hade smakat någonting. Tog ingredienserna till viltfärskebaben och gjorde den lite asiatisk. Blev mycket bra med egen kryddning. Puffat ris ovanpå sallad. Lunch med #KFIB på Ling long på Story Hotel. Detta var Marias sallad som hon speciellt tog för att hon gillar broccoli. Men när den kom så verkar de ha glömt att lägga på just själva broccolin. Annars var vi alla nöjda med våra rätter. Bibimbaprester vid ett annat tillfälle. Mat från Östermalmshallen. Bästa wrapsen från d...

The Burgundy körde vrålbillig ragu med en prisvärd pava vin till. De kär nya grejer varje vecka. Vi var där och åt Chez Betty råbiff ganska nyligen också. Men det gjorde sig inte alls på bild.   Frulle på hörnet, närmare bestäm på Café Nero .  M gjorde stekt ris med anka. Klockrent! Sista aperolen för säsongen? Tror att det var det. Jag och KFIB var där och tag oss en liten AW efter jobbet. Mysig middag på Nostrano . När vi satt där som bäst kom Nisse Molinder in och var trevlig mot sin personal. Lite senare på kvällen fick vi veta att han blivit delägare i restaurangen tidigare i våras. En öl under neonskylten utanför Omnipollos hatt . Nyupptäckt lunchställe vid jobbet. En crêperia på Tegnergatan. Drink på Tweed. Den här var med avocado, majs och chilisalt. Väldigt god och annorlunda. Sötare än vad den låter utan att vara sliskig.  En kopp te... ...och en grillade macka på Kaferang . M gjorde saffransrisotto med supergott...

Så var det äntligen dags för S tudio Frantzén  som öppnade upp sina portar för vanliga dödlig för första gången. #SFOpenToThePublic  Fattiga riddare "Grande Tradition" med stuvad silverlök, parmesan, tryffel & 100-årig vinäger med svart tryffel (2008)  Pocherat ostron från Marennes Oléron "62C" med fryst havtorn, valnöt & enbärsgrädde (2011) Hlstrad pilgrimsmussla från Hitra med bränd brödpudding, brynt smör, höaska & blomkål x 4 (2012) Tartar på höstlamm med spiskummin brynt smör, fetaost, rökt aubergine & torkad lavendel (2012) Sjögräsmarinerad, bakad torsk med beurre blanc på getsmör med färsk rosmarin, inkokt kålrabbi & torkad spenat (2014) Lår & klubba Queen Silviakyckling från Bokeslundsgården kryddad med bockhornsklöver, stekt & torkad sallad, grillad citron, majonäs på kallpressad rapsolja & Karl-Johansvamp (2015) Halstrad pilgrimsmussla från Hitra med benmärg och avruga kaviar. Puré på ö...