Posts

Showing posts with the label food

Labor Day weekend 2022

Image
 Very last minute we decided to take the car upstate over the Labor Day weekend.  A local couple have opened up a hotel in Tannersville together with an interior designer from CA. Beautiful place, Hotel Lilien . I think we came up round the first week they were open. The entire hotel looks like it's picked from an interior magazine. We did not stay in the main building. Judging of the photos our room might have been less personal, but still beautiful. We stayed in the house next to the main building (the Deck Rooms) because we needed an extra bedroom for the kids. The owners was also kind enough to lend us their pack and play for Hugo. Big Kudos!  The main building of the hotel Deck Rooms Outside of our room In the great room (we actually had dinner here) Interior detail More interior Part of the great dinner, with killer cocktails They even had a Jukebox! Lovely veranda Complimentary breakfast Custom made cups, it says Stay a While on the other side Ts friend from home h...

Guide Michelin Nordic Countries 2018

Heja Sverige! Det gar bra nu. Var lange sen vi pratade mat horrni. Otroligt roligt att se nya stjarnor delas ut till Sverige. 3 utmarkelser tycker jag ar extra roliga och darfor tankte jag speciellt omnamna dem har. *** Frantzén ** Daniel Berlin * Aloë Stort grattis! Kan rekommendera dem allihopa, val varda besok. Ska forsoka lagga till lite bilder nar jag sitter pa den andra datorn.

Brawn in London

Image
I börja av februari var vi i London i samband med att M var där med jobb. Då passade vi på att besöka ett av våra favorit ställen. Nämligen Brawn . Pork rillettes & cornichons Gougeres Burrata, cime di rappa, chili & bottarga Mussels, leeks, thyme & cider Fint sällskap Cured black angus, bitter leaves & blood orange Wild boar ragu tagliatelle St nectaire, 36 month Comté & Per las

Momofuku Seiōbo

Image
I Sydney passade vi på att äta lite fint på Momofuku Seiōbo . Stället låg typ inne i ett kasino. Annorlunda, men det gjorde verkligen inte maten sämre. Häng med så får ni se! Bay leaf, corn, caviar Hej marron! Dig fick vi äta sen. Military snail, escabeche, plantain Black pudding, cucumber, desert lime Chicken, citrus Car cod, rice, sofrito Mannen med makten i köket. Han var väldigt trevlig. Busted roti, onion, muntrie Marron, young coconut, koji butter Cassava dumplings, mud crab, tomato Pork, sides Pork tillsammans med tillbehör när man lagt det på sin egen tallrik. Vi fick in lite extra musslor för att vi är ett så charmigt par :) Passionfruit, coconut Guava, cream cheese, mandarin + Peanut, dark chocolate + White chocolate, tamarind "Conkie", banana leaf, raisin Karamellpopcorn med noripuder Te med inhemska örter att ta med hem Fruktansvärt trevligt och gott besök! Synd bara att det ligger så ...