Posts

Showing posts with the label franklin

Franklin + Dier Makr + Aløft

Image
Så kom den stora ätarkvällen när vi skulle besöka på ställen vi fått tips om i Melbourne. Det som är så himla bra med att ha tips från en person (som alla verkar gilla) är att man får fler tips om ställen och folk man kan prata med och det leder till fler ställen och människor osv. Ringar på vattnet och sen helt plötsligt på sitter man i Hobart och äter förstklassig mat där det egentligen är fullt.  Middagen skulle intas på Franklin  Brödservering Chicken liver parfait with pickles Cucumber with sorrel Sweetbreads with dill cucumber Wood roasted octopus with smoked pepper and wild fennel. Beef cap with onion cream and heritage lettuce. Tongola 'zoe' goat cheese with carrot Strawberry with fennel pollen Post middag drink på Dier Makr  Post middag drink 2 på  Aløft . Här skulle vi egentligen inte äta, men när vi sa att vi hade fått tips av olika personer att komma hit + att vi hade träffat Andrew i Singapore så började d...

Amsterdam - dag 3

Image
Midsommardagen började med en färjetur till Amsterdam-Noord. Många cyklar hade vi sällskap med och soligt och härligt var det Sen kom vi fram till dagens brunchsställe Pllek .  Väldigt fint ställe Lite hippie-känsla över det hela, men organisk eller ekologisk mat. Tomat och burratasallad. Den stora lördagsloppisen i IJ-hallen . Som vi just idag valde att inte gå in till. Ett annat café som vi passerade på väg mot filmmuseet.  Del av Eye Film museum.  Midsommardagen till ära var det dags för M att prova delikatessen sill i bröd. Betyget var halvbra. Det smakade tydligen just vad det var, sill i bröd.  Besök på blomstermarknaden och in handling av lite tulpanlökar. Färjetur runt om på kanalerna. Stödmat i form av pommes. Promenad genom vackra Vondelpark. Väl framme på andra sidan parken skulle vi äta rijsttafel på Blauw...