Posts

Showing posts with the label torkat rådjur

Middag på Ekstedt

Image
Tack Ninni och Björn för en fantastisk julklapp! Vi fick avnjuta en 7-rätters meny på Ekstedt .  Tryffelpizza som en extrarätt före maten Bläckfisk och persilja Entrecôte flambadou med ostron och eldad sallad Löjrom med saltat och torkat rådjur och oxmärg Kalvbräss med rökt löjrom och äpple Fantastiskt gott bröd och smör Enrisbakad torsk med kantareller, lök och  mandel Variation på höeldad gris med brysselkål Efterrätten kom tyvärr inte med på bild, men det var iaf: Nypon, vaniljglass och gjutjärnsmunkar Stilbild på några av middagens munsbitar Kvällens drycker som serverades till maten