Owhynie

Samma vecka som Kasai öppnade testade vi att gå dit. Det var fredag det var lite klubbigt när man käkade och kändes lite New Yorkigt. Personalen var ointrimmade - om man jobbar på en japansk restaurang ska man veta vilken hårdhet på tofun man serverar och inte svara att man inte visste att det fanns olika och att den som de serverar är geleaktig. Stort minus. Sen kommer vi till maten. Vi började med varsin drink och dessa var helt ok. Till resten av maten drack M saké och jag japansk öl. Första rätten var en slider med friterad kyckling och rivet kål. Den var helt ok och ett stort plus till att den inte var torr utan hade en sås. Läste några recensioner från några som varit där när pressen/bloggare varit inbjudna (innan öppning) och då skrev många att den inte hade någon sås och var torr. Mycket god Naben. Väger nästan upp att en del andra saker inte var så kul. Svamp, kycklingköttbullar, tofu, skaldjur, musslor, kimchi osv. Det enda som var konstigt var limen på toppen. ...

I already posted last dinner with Catherine, but here comes the last lunch with Catherine :) We had Salade Niçoise at Proviant .

Lovely pasta from an early summer day with the ladys from SN. Lunch took place att Mocco at Östermalm in Stockholm.

Ah... Halstrad pilgrimsmussla och lättgravad pilgrimsmussla serverad med riven gotlandstryffel, palsternackor från Stora Tollbygård, avrugakaviar och inlagd rädisa Med vitt special vin från specialmeny (jag vet inte vad det hette, men det var gott!) --- Variation på Gotländskt KRAV-lamm serverad med lammbuljong, karamelliserad brysselkål, tomatchutney och jordärtskockspurè Med Lange Rosso, Vajra, Piemonte --- Utvalda ostar från Stafva Gårdsmejeri och Häftings Mejeri med tillbehören fikonmarmelad, inkokta päron, nötter och surdegskr utonger Med Lange Rosso, Vajra, Piemonte (igen!, det var ett gott vin det med) Med tanke på subventionen får Restaurang Gotland YYYY av 5 möjliga.