Owhynie

Och så kom alla hjärtans dag och jag släpade med M till Soyokaze . En liten omakase-sushibar med 12 platser på Frejgatan. Drivs av Batjargal Ochirbat (tidigare kökschef på Imouto och Råkultur). Ett riktigt familjeföretag där dottern står för informationen kring drycken och brorsan hjälper till dem diverse. Menyn varierar beroende på vilka bra råvaror som de kan få tag på. Men mest sånt som kommer från runt om Sverige och sånt som kommer från medelhavet. Den lilla anspråkslösa restaurangen som levererade guld! Vi var först på plats :) Glada, men lite trötta. M hade varit på offsite hela dagen och dagen dess för innan. Chawanmushi med riven tryffel Trollhummer och vanlig hummer på display. Sashimi 1 (kommer inte att kunna tala om vilka fiskar det var, för vi fick ingen meny och det var så himla många) Sashimi 2 En närmare bild av trollhummern och även sjöborrarna. Tartar på hummer toppad med störkaviar Sjögrässallad och 6 olika sorters inläggning av r...

Hyfsat nyss hemkomna på från resa i bland annat Japan var vi laddade för att gå på en izakaya i Sverige - nämligen Shibumi . Kvällen bjöd på: Silkestofu med vattenkrasse, katsuobushi och ponzu Potatisnudlar, sakebuljong, äggula, löjrom och vårlök Gyoza iwagyu med svart vinäger Sliders på långbakad fläsksida, kimchi, brioche och kewpie mayo Samt laxsashimi som jag glömde bort att fota för att den så så god ut, så vi högg in direkt. Hur lyder då domen. Maten var väldigt god och ja, konceptet var typ izakaya. Men det som vi finner charmigt med izakayor såsom mysfaktorn, sakegenerositet, inrökthet och prisvärdhet lös med sin frånvaro. Kan absolut rekommendera alla att gå dit för att äta god mat, men inte för att uppleva en typiskt japansk izakaya.

Innan jul lyckades vi äntligen få ett spontanbord på BLY . Hade hört både ris och ros om stället, jag måste säga att för oss var det bara ros.

Nu har det hunnit vara helg igen. En någorlunda händelserik helg som har gjort att jag är mer trött än utvilad...vilket iofs känns helt ok iaf. I fredags efter jobbet var vi och AW:ade på Nordic Light Hotel och åkte sedan hem till Daniel och Steffi på Lilla Essingen för att äta middag. Lördagen spenderades genom att vi inte gjorde något särskilt, mer än att åka en sväng till Liljeholmstorget på dagen. På kvällen åt vi tapas med Stina på Caliente , för att sedan gå hem till Micke och Sanna där Sanna hade födelsedagsfest. Vi gick till Lokal (ett skitställe av rang), så jag åkte till Gamla Stan istället :) Söndagen började några timmar för tidigt (jämfört med om jag hade fått välja). Det var nämligen dax för brunch på Berns Asiatiska med Sofia och Jenny. Omnomnomnom sushi och sashim i stora mängder blev det för min del. I brist på bilder från helgen kommer här en bild på min efterrättstallrik. Det är väl rättvist att tillägga att jag inte gillar efterrätter, bullar och tårtor särskilt...

Pic from oneinchpunch.net I Solna finns det tydligen en Korean/Japan. Jag är aldrig i Solna, men det är iaf kul att det kommer mer korre-inspirerat. Mer bulgogi åt folket! :) Har även hittat en för mig ny sushi inne på Hantverkargatan, ett stenkast från Roppongi . Restaurangen går under det något udda namnet Sushi Sashim i och är en systerrestaurang till fina Art Sushi som ligger i Alvik. Tidigare drevs Art Sushi av en japan, nu har jag fått höra att det är en man från Bangladesh. Angående Sushi Sashimi så var personalen väldigt vänlig, lokalen helt ok, priset fantastiskt och sushin helt klart ätbar. Jag kommer alla gånger gå till Sushi Sashimi framför Roppongi om jag ska äta sushi. Mycket på grund utav priset. Då kvalitén på Roppongis sushi väger inte upp för ockerpriserna.