Owhynie

Middagen intogs på en restaurang ( Supernormal ) som var mycket populär visade det sig och de som gick in precis före oss var så hipp så att den höll på att slå knut på sig själv. Vi råkade bara passera förbi utanför och tyckte att den såg schysst ut och hade god meny. Det var här vi upptäckte att i Australien har det fruktansvärt bra asiatisk mat. Bästaste resesällskapet + kimchi och picklade grönsaker + kaviar och gräslök på dashi riskkrispkakor.  Tonfisk, rättika, gurka, friterad wontondeg och plommon. Stekta pot sticker dumplings. Sånt har vi inte ätit sedan vi var i Tokyo Stekt spicy beef bun

AKF ordnade kimchikurs med systrarna Byung-Hi och Byung-Soon Lim från restaurang Arirang . Egentligen var det nog en PR-grej för deras nya kokbok. Så Josefin Ekman, PR-ansvarig för kokboken var där från bokförlaget Natur & Kultur .

Dags för matlagning med AKF igen! Den här gången lagade vi kycklinggryta med potatisnudlar. Preppade ingredienser  Stefan lagar mat och alla andra tittar på :) Nomnom, grytan redo att kokas ihop. Den färdiga grytan. Väldigt lätta att göra och sen gick det väldigt fort också. Här finns receptet. Äts med fördel med kimchi och ris. Går även att skippa riset och mer äta som en soppa. Det är ju trots allt potatisnudlar och potatis i själva grytan. 

I AKF:s koreanska matlagningskurs gjorde vi en massa mandu. Stekt, kokt och soppa! Mandu med nötfärs Mandu med kimchi Mandu med zucchini Stekta Kokta