Owhynie

Nedan följer en lite matigare summering av året. Ber om ursäkt för förskräckligt dålig uppdatering av bloggen i år. Ibland kommer livet emellan. Nästa år då blir det skärpning :) 2017 inleds i Nya Zeeland där vi far runt mellan olika platser på sydön och tittar på storslagna naturupplevelser. Den fem veckor långa bröllopsresan avslutas sen med en vistelse i Sydney. M åker till London med jobbet och jag ansluter till helgen. Typiskt bra! Vi besöker bland annat vår favorit restaurang Brawn , den för mig nya Dishoom och återbesöker en av de första fine dinning restaurangerna som vi var på - Dinner by Heston.  Väl hemma i Stockholm igen sker det årliga besöket på Vårsalongen (fortfarande i temporära lokaler) och alla hjärtans dag firas på den nya omokase restaurangen Soyokaze . Den var mycket bra! Det ofrånkomliga händer efter många års sjukdom, pappa får stilla somna in. Både jag och mamma var där. Min bror och syster anländer strax därefter. Det fina i allt sorgliga är a...

Och så kom alla hjärtans dag och jag släpade med M till Soyokaze . En liten omakase-sushibar med 12 platser på Frejgatan. Drivs av Batjargal Ochirbat (tidigare kökschef på Imouto och Råkultur). Ett riktigt familjeföretag där dottern står för informationen kring drycken och brorsan hjälper till dem diverse. Menyn varierar beroende på vilka bra råvaror som de kan få tag på. Men mest sånt som kommer från runt om Sverige och sånt som kommer från medelhavet. Den lilla anspråkslösa restaurangen som levererade guld! Vi var först på plats :) Glada, men lite trötta. M hade varit på offsite hela dagen och dagen dess för innan. Chawanmushi med riven tryffel Trollhummer och vanlig hummer på display. Sashimi 1 (kommer inte att kunna tala om vilka fiskar det var, för vi fick ingen meny och det var så himla många) Sashimi 2 En närmare bild av trollhummern och även sjöborrarna. Tartar på hummer toppad med störkaviar Sjögrässallad och 6 olika sorters inläggning av r...