fredag 16 april 2010

Dagens fettopasta

En pasta som man kan göra när man e sugen på fet och go mat :)

Ingredienser till 2 personer:
Spagettini 2 portioner
Handfull cocktailtomater
Handfull champinjoner
1 påse baby spenat
1/2 mini fraiche
Lagom mycket mögelost
1 vitlöksklyfta
5 skivor rökt skinka
Krasse
Salt & peppar
lite olja

Gör såhär:
1. Koka pastan enligt anvisningar
2. Hacka vitlöken och skinkan, dela champinjonerna i klyftor, halvera cocktailtomaterna och stek allt samman i lite olja
3. Salta & peppra
4. Tillsätta mini fraichen och mögelosten
5. Koka upp
6. När osten har smält tillsätt spenaten
7. När spenaten blivit mjuk, vänd ner pastan i såsen
8. Servera med lite klippt krasse på toppen

Perfekt mat när man är bakis t.ex

Inga kommentarer: