lördag 21 november 2015

Studio Frantzén - Open to the public

Så var det äntligen dags för Studio Frantzén som öppnade upp sina portar för vanliga dödlig för första gången. #SFOpenToThePublic 


Fattiga riddare "Grande Tradition" med stuvad silverlök, parmesan, tryffel & 100-årig vinäger med svart tryffel (2008) 

Pocherat ostron från Marennes Oléron "62C" med fryst havtorn, valnöt & enbärsgrädde (2011)

Hlstrad pilgrimsmussla från Hitra med bränd brödpudding, brynt smör, höaska & blomkål x 4 (2012)

Tartar på höstlamm med spiskummin brynt smör, fetaost, rökt aubergine & torkad lavendel (2012)

Sjögräsmarinerad, bakad torsk med beurre blanc på getsmör med färsk rosmarin, inkokt kålrabbi & torkad spenat (2014)

Lår & klubba Queen Silviakyckling från Bokeslundsgården kryddad med bockhornsklöver, stekt & torkad sallad, grillad citron, majonäs på kallpressad rapsolja & Karl-Johansvamp (2015)

Halstrad pilgrimsmussla från Hitra med benmärg och avruga kaviar. Puré på örter och sjögräs samt en brynt blomkålsbuljong (2014)

Biff från Japan Kagoshima 8+ (50g) med tryffelponzu, brynt smör och svart tryffel (2015)

Biff från Sverige: Hammar Säteri, Odensbacka (100g) med tryffelponzu, brynt smör och svart tryffel (2015)

Sega rödbetor med fryst svartvinbär, vispad lakritsmpusse & 100-årig vinäger (2013)

Grapefrukt & jasmineinfusion med marinerad rädisa, citrontimjan samt infuserat plommon & plommonsorbet (2015)

Bonusrätt: Canelé med bränd miso

Vi fick sitta Vid bordet framför den här välorganiserade hyllan, på första parkett framför köket. Mycket spännande och roligt. 

Sen avlutade vi inte på Hornstulls Bodega utan på The Burgundy där vi tog ett glad bubbel och firade att vi varit förlovade i 204 dagar.

Hoppas att ni alla får en fantastisk lördag!

fredag 20 november 2015

Söder runt

Vi har sprungit söder runt också för att kompensera för att vi äter och dricker så mycket. Det gick inte så fort, för jag slöade ner oss. Men vi kom runt och jag hade ont i knäna i flera dagar efter.

torsdag 19 november 2015

Alla helgonas

Traditionsenligt for vi till Bromma kyrka för att tända ljus i minneslunden. I år blev det även ljus inne i kyrkan.

Världen behöver lite extra ljus nuförtiden.

onsdag 18 november 2015

Det hände nån gång i oktober

Annars har det varit mest jobb den senaste tiden - alltid redo! Men lite kul saker har hamnat på bild. 

30-årsfirandet fortsatte. Var med Stina och Sanna och ät sushi och sen gick vi på Ladykillers på Oscarsteatern. Johan Rheborg var fantastiskt rolig. 

M kom hem från USA och vi gick en sväng till Baro Bao och drack mousserande sake... 

...och åt en liten stödbit för att stilla hungern.

Vi skulle nämligen äta pasta på Panevino i Zinken. Och middagen avslutades med en rucolino drink :)

En fredag var det Metal night på M's jobb. Efter en kort sväng hamnade vi på Babette och åt middag. Sen en sväng förbi Man in the Moon där några fler anslöt...

...för att sedan avsluta på vårt favorithak Hornstulls bodega där vi sprang in i lite annat löst folk.

tisdag 17 november 2015

Matdax

Då var det dags för lite matbilder igen. Jag har dock hållit igen lite på matfotografering till viss del.

Jag slog till och lagade mapo tofu.

Fantastisk äggmacka på Luzette.  Intogs när #KFIB hade gemensam frulle.

Fick supercravings efter falafel och köpte veganska sådana på ICA och satte i en rulle.

M gjorde mycket smarriga hemmagjorda tortellini.

tisdag 10 november 2015

Ny boll till origamifamiljen

Här har vi senast tillskottet till origamifamiljen. En höstboll. Saram origami ställer just nu ut på biblioteket i Fruängen för den som är intresserad.



måndag 9 november 2015

Sista koreanska middagen på Vapengatan 9

Kvällen började med en Pang Pang Aight. En rätt god blasköl från Pang Pang brewery

Läppsiftet åkte på.
Mandu tillverkades.

Och stora mängdes kött grillades.

Lite tråkigt att eran Vapengatan 9 är slut. Men vi ser fram emot nya osiga kvällar i Enskede från 2016.

söndag 8 november 2015

Träna tillsammans

Jag och M har nu på Svensk mark löptränat 3 gånger. En gång sprang vi runt lite och gjorde sen bort oss i ett utegym. Gång nummer 2 sprang vi 16,6 km, vilket bland annat inkluderade en sväng runt Söder. Nu senast svettades vi i 45 minuter på ett IndoorRunning-pass på Sats. Länge leve löpningen!

lördag 7 november 2015

Brunch på Färgfabriken

En solig söndag tog vi oss till Färgfabriken (möttes självklart av denne glade robot på vägen) för att bruncha.

Man måste ju checka av läget lite extra mycket inför bröllopet. Bra ursäkt.

Fin person på fin plats.


Åt väldigt god friterad ost, kan rekommenderas.

Sen hängde vi runt lite 2 trappor upp och tittade lite mer på lokalen.

fredag 6 november 2015

En bra lördag i september

I slutet av september (ja, ligger lite efter med bloggandet) så gick vi på utförsäljning och jag köpte ett par snygga jeans för endast 300 pix på Nitty Gritty

Sen laddade vi med lite brunch på Kalf & Hansen innan jag for vidare på en till utförsäljning, denna gång på Kungsholmen hos Back.

Denna strålande lördag avslutades med 2 stycken 30-årsfester. Först firades Johanna i Årsta och sen avslutades kvällen i Sumpan där vi firade Filip. Over and out från den lördagen!

torsdag 5 november 2015

Farang igen

Fredagsmiddag på Farang med den här stjärnan samt Alex och Danne (vilka inte hamnade på bild). 

CHA PLU BLAD MED RÄKOR
vermicelli nudlar, rostade jordnötter, forellrom

SASHIMI PÅ VIETNAMESISKT VIS
asiatiska örter, svartrisvinägerdressing

Sen kom soft shellcrab som inte fastnade på bild.











KRISPIG GRIS MED PALMSOCKERKARAMELL
knaperstekt gris, risvinäger, rostad lök

MORNING GLORY, ´SALT & PEPPER´ TOFU
vattenkrasse, pak choy, krispig gyllene silken tofu
THAI-ROTIBRÖD, MUSSAMAN CURRY

OXKIND ´SEREMBAN´
långbakad oxkind, aromatisk chilibuljong,
sallad på mynta och böngroddar

Kvällen avrundades med desserten Hola Hola. Den kan ni ju fundera lite på hur den såg ut :)