söndag 27 februari 2011

BonBon var Bon!

Mycket positiv efter gårdagens besök på BonBon.
Konceptet är enkelt: under kvällen erbjuds du ca 20 olika rätter, då väljer de du vill ha och får en glaskula i en skål. Varje kula symboliserar 45 kronor som du sedan betalar i slutet av besöket.

Följande rätter intogs:
Toast “Pelle Janzon”

Berberie anka, roquefort, pinjenöt, jamon iberico
Nykokt hummer, pepparrot, skiratsmör

Moullé Marinere
Dykfångad pilgrimsmussla “Rockefeller”
Färsk chorizo, grillad tigerräka, aioli, persilja



Det är roligt för allting är i miniatyr, till och med besticken. Här är besticken på brödtallriken.

Det enda negativa var att vi inte blev erbjudna 2 av rätterna jag hade siktat in mig på
Råkost, babysquid, forellrom, pilgrimsmussla

Sesamstekt tonfisk, getost, pepparrot, ingefära


Vi får helt enkelt besöka BonBon igen. Menyn varierar ju från dag till dag så det finns alltid något nytt att prova. Håll utkik på unikaboxen efter bilder från några av rätterna.

Inga kommentarer: