onsdag 3 juni 2015

Farang


Förra fredagen var jag på Farang med dem här två. Sanna har fyllt 30 år så jag och Stina tänkte att det skulle firas lite. Vi bestämde oss för att äta Farang menyn och dricka vitt vin efter bubblet. Här kommer lite bilder på maten.

Cha Plu blad med räkor - vermicelli nudlar, rostade jordnötter, forellrom

Sashimi på vietnamesiskt vis - asiatiska örter, svartvinägerdressing

Softshell crab - grön mango, mynta, pomelo, grön 'nahm jim', jordnötter

Krispig gris med palmsockerkaramell - knaperstekt gris, risvinäger, rostad lök

Thai-rotibröd, southern style curry

Morning glory, 'salt & pepper' tofu - vattenkrasse, pak choy, krispig gyllene silken tofu

Oxkind 'tumeric-seremban' - långbakad oxkind, aromatisk chilibuljong, sallad på mynta och böngroddar

'Hola hola 12' - thaimarinerad frukt, sockerärtor, lime, vaniljkokoslag, persiko-vattenmelonsorbet


Inga kommentarer: