tisdag 23 augusti 2016

Rom(antic)

Hey ho! Lite mer man och hustru, lite mer make och maka, lite mer awesome, lite mer gifta åker vi nu till sol och värme, antik historik, stora lass av pasta och en massa gott vin. Over and out!

Pic: Claudio Recanatini from Unsplash

lördag 20 augusti 2016

#mayobröllis

Idag gifter jag mig med den här killen. Alltså. Mycket har hänt sedan sommaren 2007 när denna bild togs. Det finns ingen Acceleratorfestival längre och M använder inte den orangebruna tröjan längre. Det ena mer tråkigt än det andra. Men idag är det fest! Hurra för oss!




























Här har vi också den första bilden på oss 2 som jag kan frambringa. Kamerorna i mobilerna var ju inte så bra och facebook var ju också rätt nytt. Så mycket svårare att hitta bilder. Den här är iaf från midsommar 2007 och jag tror att den är tagen med en kamera. Där var vi lite yngre och lite mindre bildade i livets hårda skola. Framförallt så är det fånigt att jag sitter typ fastklistrad vid M.

onsdag 17 augusti 2016

3 dagar kvar...

Nedräkningen har börjat. 3 dagar kvar till #mayobröllis!

Idag ska kvittot till ballongerna överlämna till personen som ska hämta upp dem. Vilket är bland annat min bror. Han ska också komma över och titta på lägenheten, som han inte har sett innan. Sedan måste jag även klippa tyg och band, köpa klädnypor och häftmassa. Vi ska även bort på middag hos Marie och Gustaf ikväll. Schysst att bli bortbjuden så att man slipper laga mat :)

I morgon ska jag är det dags för påfyllning av fransar och lackning av naglar. Vi behöver också skriva ut nummerskyltar till borden.

På fredag ska vi plocka blommor och fixa med dem. Alla saker till dekorationen ska även forslas till Färgfabriken också. Sen på kvällen blir det middag med personerna som kommer att ha de viktigaste rollerna. Dvs toastarna samt bestwomen och bestman.

 Sakerna  att göra tar aldrig slut!

måndag 15 augusti 2016

Kai Caemmerer

Upptäckte en spännande fotograf här om dagen som fotograferar öde kinesiska städer som är under uppförande. De är helt tomma och rätt futuristiska. Det som skiljer dessa åt från vad som vanligen händer med en stad är att ingen flyttar in i städerna förrän de är helt klara. Vilket kan dröja flera år. Här kan du se mer av hans verk och läsa vad Independent skriver om honom.




söndag 14 augusti 2016

Vardagsrummet

Vårt vardagsrum ekar som många känner till väldigt tomt. Dessa möbler har vi beställt (och soffan har faktiskt precis hunnit komma). Nu återstår bara resten. Olika typer av inredning, lampor, mattor osv.
 Vår soffa. En Madison Lux från Mio.

 Vårt matbord. Ett CPH30 med grön skiva från HAY.

Våra stolar. Wood pinnstol. Vi har beställt 6 stycken.

Vi har också tänkt oss fåtöljer till soffgruppen men inte hittat några bra än. En tanke skulle kunna vara att fåtöljerna och dekorationskuddarna i soffan går i matchande färger. För att binda ihop det hela lite. Vi tänker alltså inte försöka hitta i samma gråa färg.

Sedan måste vi försöka få upp våra Stringhyllor någon stans. Troligen måste vi dela på dem och då måste vi beställa fler mellandelar.

Har försökt pinna lite till min Pinterest gällande vardagsrum. Men det spretar rätt mycket där.

lördag 13 augusti 2016

Andra saker som hände i juli som fastnade på bild

 Jag och Oskar körde lite AW på jobbets tak och sen gick vi till Hötorgsterrassen och åt sydamerikasinspirerad mat. Jag åt en halloumiburgare som var jättegod.

 Den 20 juli var det bara 1 månad kvar till bröllopet och då fick jag en jättefin blombukett av min best women och hennes man. <3 p="">

 Fixade lite chark till en dag när vi skulle äta middag. Försökte få det att se fint ut, det gick sådär.

Vi var ute och promenerade rätt mycket också. Det är så smidigt att kunna gå överallt nu när vi har flyttat in till stan.

Här har vi cyklat till Bistro Banans för att klämma lite öl och pizza. Mycket hälsosamt.

fredag 12 augusti 2016

Semesterstarten

Så blev det äntligen den 5 augusti och sista dagen på jobbet innan semester. Inledde ledigheten med att gå på 60 minuter massage och kände mig som en ny människa. Sen hoppade vi på bussen mot Norrtälje för att käka middag med Kattis och Christian. Var en typiskt bra start på sommaren. Varmt väder, idyllisk skärgårdsstad, liveband på uteserveringen, glada gäster och sedan middag på en båt. Och efter det en öl på en spansk innergård mellan 2 faluröda gamla trähus. 


Dagen efter var det uppstigning klockan 7 för att M skulle iväg på sin svensexa. Men det är en helt annan historia och den kommer inte att skrivas om på den här bloggen.

torsdag 11 augusti 2016

En dag i skogen och lite till

En dag i somras åkte jag och mamma ut på Ekerö för att plocka svamp. Kantareller närmare bestämt. Sociala medier hade formidabelt exploderat med kantarellbilder de senaste dagarna. Vi hittade dock bara 3 stycken. Tror att det var fel typ av skog.

 Såhär såg den felaktiga skogen ut.

 Vi hittade däremot en massa blåbär.


 Det ska synas ordentligt när man har plockat blåbär.

 Här gjorde vi ett stopp för att äta matsäck, som blev mer som en picknick eftersom det var på en gräsmatta och inte i skogen.

 Vi besökte även Rosenhill. Där det var grönt och rörigt. 
 Här inne fanns det café och butik.

 När vi kom hem bjöd jag mamma på kimchifläsk med tofu.

 Sedan var det bara att ta sig an blåbären. Skölja och rensa.

 Koka med en helvetisk mängd socker.

Hälla upp på steriliserade burkar. Sylten blev mycket god och mycket söt. Använde recept från ICA.

onsdag 10 augusti 2016

Noveller


Jag har alltid tyckt om novellsamlingar. Noveller är lagom långa och man hinner liksom inte tröttna. Noveller funkar bra när man reser också. Typ på tbanan på väg till jobbet eller när man flyger. Köpte jättefina novellsamlingar i Singapore. Har inte läst alla, men ska göra det när andan faller på. Nyligen har jag lyssnat på Det andra målet av och med Jonas Karlsson (lyssnar på Storytel). Mycket bra novellsamling och ett plus att Jonas Karlsson är en bra uppläsare. Annars är min favoritnovellsamling Den första klunken öl och andra små njutningar av Philippe Delerm. Har någon gång tänkt att jag ska läsa lite noveller från den här listan som jag hittade på en blogg. Speciellt något av Lydia Davis.

Pic: Brigitte Tohm via Unsplash

tisdag 9 augusti 2016

På cykelutflykt

När min syster med familj fortfarande var hemma så tog vi oss en cykelutflykt till Djurgården. 

Vi hade picknick längs kanalen. Där vi också spelade yatzy.

Tittade på djurkyrkogården. Otroligt obehagligt ställe. Men alla andra tyckte att det var mycket fascinerade. 

Här har vi Em på vägen hem. Utan ögoninflammation.

Vi var tvugna att göra ett glasstopp på vägen hem. Där lärde vi oss också att mjukglass flyter och att den fortsätter att vara en solid klump som inte sprider ut sig i vattnet.

måndag 8 augusti 2016

3 matbloggstips

Half Baked Harvest
Matblogg som gör att man vill laga allt som finns där. Otroligt fina och inspirerande bilder och de recept som jag har provat blir jättegoda. Dock har jag inte riktigt lyckats får till lika fina uppläggningar och bilder som blogginnehavaren.




























































Chopstick Chronicles
Fantastiskt vacker japansk matblogg. Har inte provat att laga något härifrån än, men instruktionerna verkar bra och jag vill testa typ allt.




































































The Woks of Life
Familj som bloggar en massa olika recept. Ganska mycket asiatiskt men också helt andra saker. Bra instruktioner och många av recepten är inte så krångliga utan lätta att slänga ihop en vardagskväll. Låt dig inspireras!




söndag 7 augusti 2016

Fäviken Magasinet

Efter en ganska lång färd i taxi, tillsynes bort från civilisationen, anlända vi till Fäviken Magasinet. Vi erbjöds att slå oss ner för att ta oss något att dricka före maten. Vi satte oss ute i solen, i stolar klädda med fårskinn, med bord gjorda av björkstubbar och drack champagne. 


När vi som bäst satt och smuttade på vår dryck och njöt av den fina utsikten så kom kvällens första mat in.

Det var tilltugg till drycken i form av svensk charkbricka. Beståendes av svensk cognac medwurst och picklade majrovor.

Vyn från min stol kändes nästan lite vildavästern inspirerad. Man väntade bara på att det skulle rida förbi några cowboys utanför staketet.

Så var det dags att gå in och vi blev placerade på nedervåningen i en liten soffgrupp framför braskaminen. Vi delade sittgrupp med ett par från London, men där kvinnan i paret egentligen kom från Australien. Om man ska säga något om de andra gästerna på restaurangen den kvällen så var det nog att det var fler icke-svenskar än svenskar. Det var t.ex ett sällskap som bestod av 8 personer från Singapore. Men i alla fall. Första rätten titulerades "Ett flak linfrö och ättika, musseldipp".

Fullkornskex med kålrotssallad. Alla som tålde morot fick morot och jag fick majrova.

Buljong av rökt renkött, tjesmus och jästa kråkbär.

Vilda blommor i ett varmt skal av torkat grisblod.

Flottyrkokt grishuvud, rabarber, dragonsalt.
Mycket gott! Man åt inte upp björkkvisten som den satt på.

Fågelleverstanning, mältad kål, omogna vinbär och vilda växter.
Denna rätt var också väldigt god. Betydligt godare än vad den låter. De omogna vinbären gjorde sig mycket bra mot den milda leversmaken.

Saltad sugga. Till alla smårätter intogs champagne som dryck. 


Sedan var det dags att gå upp på övervåningen för att fortsätta med lite större små rätter. På övervåningen hängde bland annat lite köttstycken och torkade.

Vi inledde med brödservering. Som vanligt var både brödet och smöret supergott och man liksom bara var tvungen att ta ett tjockt lager smör på sin brödbit. Mycket hälsosamt! Nu blev vi även serverade nästa dryck, vilket var Jämtlands vingård, Fäviken ljust mjöd, Öster-Övsjö, Jämtland.
Resterande drycker som serverades på övervåningen var:
2010 Emmanuel Giboulot, Côte de Beaune 'La Combe d'Eve', Bourgogne
2011 Anne Gros, Nuits-Saint-Georges 'Les Damodes', Bourgogne
2005 François Chidaine, Montlouise-sur-Loire 'Les Choisilles', Loire
2008 Fuligni, Brunello di Montalcino, Tuscany
2000 Oremus, Tokaji Aszu 5 Puttonyos, Tokaj
Ber om ursäkt för att jag inte kommer ihåg exakt när de olika dryckerna introducerades under middagen.

Första rätten var Pilgrimsmussla "i skalet ur elden" tillagad över björkkol och enekvistar. Med mitt skal så följde till och med en varm kolbit med.

Musslan hade tillagats i sin egen vätska. Den givetvis skurits lös, så det var bara att sticka ner handen och plocka upp musslan för att äta den. Sen skulle man dricka upp vätskan. Förvånansvärt gott.

Sedan följde en av kvällens bästa rätter - Kungskrabba och nästan bränd grädde. Den nästan brända grädden smakade som bränt smör och hade en väldigt kraftig och nötig smak, vilket passade perfekt till krabbköttet.

Grytstekt lammtunga enligt Cajsa Warg, färsksaltad gurka och rabarber.
Denna rätten var helt ok i smaken, men när man äter tunga som inte är tunt tunt skuren så känner man konsistensen mycket tydligare. För mig så har tunga en något motbjudande konsistens.

Stuvad lake, nässlor. God sås, men ingen höjdarfisk. Den hade typ samma konsistens som kartong och smakade typ ingenting. Men det var väl iofs lite positivt för mig, som inte gillar stark fisksmak.

Surdegspannkaka, tång, köttsmör.

Lupingratäng.

Ett ägg konserverat i aska, sås av torkad öring och picklad ringblomma. Askan kom från torkad fårskit och inspirationen till rätten kom från en isländsk rätt.

Det här var den andra en av kvällen bästa rätt. Ångad mangold, god grädde, finska fiskägg. Efter att bilden tagits hälldes grädden på. Tillsammans smakade det som gräddstuvad mangold. Det var lite sött i smaken, vilket gjorde sig mycket bra med fiskromen.

Får med jäst, rostad och väldigt, väldigt finmalen lupin. Smakade väldigt lammigt. Speciellt fettet. Tidigare under middagen hade de kommit förbi och visat upp hela köttstycket när det hade tillagats, men inte skurits upp.

Sen kom det enligt menyn vi fick med oss hem Stelnad buljong, löv, rostad havre. Jag tycks ha missat att fotografera den rätten, M också. Vilket tyder på att den kanske inte serverade den kvällen vi var där.

Kalvdans och älgört.

Rå jordärtskocka och hårt rostat spannmål.

Ensilage glass. Glassen kärnades på plats i en mycket gammal "glassmaskin". Sen stack de ner en sked och alla fick en klick glass. Rätt charmigt.

Potatisdrömmar. Gjorde på potatismjöl och mellan dem var det en karamell gjord på potatis. Väldigt sött, men man kunde ändå ana lite potatis.

Brunostpaj och gompa. Servitrisen gjorde en smilie i pajen innan hon slevade upp den. Gulligt!

Brunostpajen var den sista rätten på rätterna på övervåningen och vi blev sedan hänvisade ner igen till samma platser som tidigare. När mörkret hade fallit var det mer effektfullt med kaminen. Man fick välja te eller kaffe. Tog man te fick man ange vilka blad/örter/blommor etc man ville ha i.

Jag tog te med svartvinbärsblad, klöverblommor och något annat grönt blad. Smakade framförallt svartvinbär och var väldigt fräscht.

Vildhallonis

Märgpudding, frusen mjölk.

Paj av björksavssirap och torkat rökt renkött. En god "efterrätt" eftersom den inte var så söt. (säger hon som inte är så förtjust i söta saker) Halvtorkade, picklade rotfrukter.

En låda fylld med tjärpastiller, älgörtskarameller, torkade rönnbär, rökt knäck, solrosnougat och torkade svarta vinbär. Tjärpastillerna var to die for. I den runda asken var det aromatiska frön.
Som avec fick man välja på hemmagjorda likörer. Rabarber, svartvinbär, gåsägg eller surmjölk. Jag tog svartvinbär. Påminde lite om Kir och gav hemsk minne från tonåren. M provade gåsäggsvarianten och rabarber. Rabarber var god och den med gåsägg var tydligen lite annorlunda.

Till allt detta erbjöds man också att prova ett pris snus fermenterat i ett använt bitterfat. Hon från London/Australien vid vårt bord provade. Verkade vara en blandad upplevelse.

En väldigt välsmakande middag slutade på samma ställe som den började. På fårskinnsklädda stolar med ett glas riktigt avec (om man ville) i en ljus, vacker sommarkväll.