Nyårskvällen - Pescatore

Nyårsafton skulle firas på Nya Zeeland på en halvstel finrestaurang. M tyckter att det ska bli vår nya grej eftersom vi gjorde det i Madrid också. Pescatore i Christchurch som ligger i anslutning till The George hotel. 

Buljong

Pilgrimsmussla

Brödservering

 Salmon pearl - ora kring salmon mousse, beetroot, mushroom, toast

Crayfish and carrots - poached crayfish, miso dressing, carrot

Smoked eel risotto, stinging nettle, buckwheat, fermented apple

Long line caught fish - crab tortellini, sour mandarin and apricot, seaweed tea foam

 Chocolate cube - rosemary ganache, parsnip puree, poached pear, tarragon

Gold sphere - caramelized banana, crème brûlee mousse

Vi i närliggande park strax efter 12-slaget och fyrverkerierna

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Beskow hos Design House Sthlm

Image
Finaste muggarna på länge hittar ni i Elsa Beskow Collection  hos Design House Stockholm . Attans att vi redan har köpt kaffemuggar. Missa inte heller den lite smått sjuka brickan, den är komisk på sitt sätt. Mugg: Kung Vinter Mugg: Herr Tistel Mugg: Pyrola Mugg: Familjen Jordgubbe Bricka: Fru Kålros Bilder från Design House Stockholm
Read more

Kom som en sång

Image
Eftersom jag inte är hemma och kan post så har jag skrivit lite inlägg i förväg. Här kommer några bilder från Sanna & Amandas B-day bash. Födelsedagsbarnen var "Cowboy"(?) & "Diamonds are a girl's best friend" Bordsplaceringen - jag fick en rad från the rose Clown (hemmagjord dress) Johanna var "Jag är en vampyr..." men det framgår inte så bra här Karin var "Pokerface" och hade sytt fast en massa spelkort på sin klänning (vilket inte är i bild) "Motörhead" av Motörhead Jag vet inte vad Lina var, men hon hade en grymt fin klänning. Hon kan sy allt, till och med av tidningspapper. Diamanternas PV, lite oklart vad Micke var för nått också Stina var "Purple Rain" Tove kom som "Born to run" M var "Come as you are" och jag var "Blommor i sitt hår" (Jag ser för övrigt väldigt sur ut av nån anledning)
Read more

Fall tradition - Apple picking

Image
We went apple picking at Outhouse Orchards for the 4th time in the beginning of September. We do the same place and same crew every year, although the group of people increased slightly last year.  It's a short drive up, but the traffic out of the city is always bad and just leaving NYC takes up most of the time. This year H also threw up in the car. Det var en jakla fest! T sat on a staged tractor Posing in front of pumpkins Daddies and kids walking towards the apples Apples! This year seemed to be a good apple year. So much apples! I found a tree with smaller apples that I did not seem so allergic to. Winning! Kids posing so daddy can take picture Did H enjoy picking peaches? He seems to find them interesting at least It is very unclear if H actually enjoyed it. He still seems a little bit afraid of nature. First he did not want to leave the stroller, probably because of all the grass. But after a while e actually came out of the stroller. And he seemed to have a good time. Dadd
Read more