söndag 19 mars 2017

Attica

Once in Melbourn...så måste man tydligen besöka Attica.  Det hade M bestämt, men återigen så motarbetade våra väskor detta. Middagen på Attica inträffade nämligen innan våra väskor hade hunnit komma. Vilket medförde att Vi var tvungna att köpa nya finkläder. Supergillade min nya blåa topp från Uniqlo. Dock lyckades jag spilla en jättestor fettfläck på den mitt på framsidan som sedan inte har gått att tvätta bort.

Top från Uniqlo (utan fettfläck!) och krage från COS.

Kvällens middagssällskap. Detta var ungefär 1,5 timmar innan jetlagen slog till rejält och vi blev Atticas flamsigaste besökare. 

Cook’s Leaves

Aged Santa Claus Melon

Hand dived scallop

 Smashed Avo on Toast

 Fresh cheese and honeycomb

Smoked pork

An Imperfect History of Ripponlea

 Gazza’s Vegemite Pie

 Lance Wiffen’s Mussel

 Beef on the Bone

 Aromatic Ripponlea Broth

 Wattleseed Bread (eller alltså det här var smöret och saltet som kom till brödet)

Salted Red Kangaroo and Bunya Bunya (egentligen med fint skivade morötter, men jag fick rädisor pga allergi).

 All Parts of the Pumpkin

 Marron, Quandong and Pearl

 Fint vin fick vi till maten också. Måste både luktas och smakas på.

Jumbuck, Waxflower Oil and Desert Oak

Sen fick man gå ut i örtträdgården och dricka lite te. Skönt att få ställa sig upp och lufta sig lite som en pause i allt ätande.

 Mint slice
Pineapple and Anise Myrtle

Whipped Emu Egg with Sugar Bag

 Chocolate pudding and housemade strawberry icecream

Attica Cheftales

Gott och rikligt med mat. Spännande att få prova lokala ingredienser. Kanske var det jetlagen eller så var det något annat, men det kändes kanske som om det där lilla extra saknades...trots att de har 3 hattar.

Inga kommentarer: